エダマメの育て方(地植えで2本立ちで育てる方法) 枝豆は、日当たりが良く比較的水持ちの良い土が栽培に向いています。 栽培時期は、朝霜の心配がなくなる4月下旬頃~5月中旬に植え付けるの早撒きと、7月過ぎに植え付けて秋に収穫する遅まきがあります。 早まきは、早生種を使用します。 遅まきでは、中生種・晩生種を使います。 品種により開花